芦荟中含有的有效成分，主要分布在芦荟叶的凝胶中。芦荟凝胶成分十分活跃，遇热、光照。空气氧化及微生物酶解作用下，易变色、变浑和发霉等。所以，芦荟凝胶原液加工技术的关键是既不损害其内部的原有成分，又能保证其有效成分性能和产品色泽的稳定。……
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